Sportowa Dolina

Utlenianie alkoholu etylowego jest reakcją egzotermiczną, dlatego też mieszaninę trzeba wkraplać w takim tempie, aby utrzymać ciecz w kolbie w stanie łagodnego wrzenia. Po wkropleniu jej całej mieszaniny utleniającej, ciecz ogrzewaj jeszcze przez 10 minut. Podczas reakcji utleniania, pary aldehydu octowego i alkoholu etylowego ulegają oziębieniu w chłodnicy wodnej, przy czym większość alkoholu wrzącego w temp. 76 stopni skrapla się i spływa z powrotem do kolby. Rozpuszczalnik też tak właśnie skrapla się. Natomiast pary aldehydu octowego, jako bardziej lotne, przechodzą do chłodnicy spiralnej i dopiero tu po silnym ochłodzeniu zostają skroplone. Jak już była mowa, produkt zbierasz w odbieralniku chłodzonym z zewnątrz mieszaniną oziębiającą, sporządzoną z lodu lub śniegu i soli kuchennej. W wyniku reakcji utleniania otrzymasz ok. 16 g surowego aldehydu octowego, który możesz oczyścić przez powtórną destylację. Po powtórnej destylacji aldehyd octowy stanie się całkowicie oczyszczony i może być on wykorzystywany jako rozpuszczalnik.